hum pour ce qui est des OGM j'ai bien peur que ce soit un peu mal barré....surtout si ils veulent que les plantations en guadeloupe... reviennent vite et qu'ils veulent des plants résistants aux ouragans.... ...pour ce qui est du ti-punch...j'en ai bu pas mal ce w-e, j'ai pas vu la préparation (sur place) car trop occupé avec mes binouzes... ...mais il était bien bon...

La canne à sucre OGM existe déjà ... pour le plus grand malheur des coupeurs de canne dont la situation n'est déjà pas enviable.

En effet ces esclaves des temps moderne sont payés au poids ... et les cannes à sucre OGM ont moins de parties dures (puisque c'est la "moëlle" qui est économiquement intéressante que ce soit pour faire du sucre à manger ou du bioéthanol)

Résultat, pour avoir le même rendement qu'avec la canne classique, ils doivent en gros donner 20 % de coup de machette en plus.

Bienvenue à SUGARLAND (titre d'un film édifiant sur le sujet dans le style du "cauchemar de Darwin" ou de "we feed the world")



A propos de bioéthanol, il y a un autre débat intéressant sur le sujet, remplacer le pétrole OK, mais pourquoi fabriquer l'erzatz à base de produits alimentaires (maïs, betterave, canne à sucre) alors que les prix flambent déjà ???
Au Mexique ou le maïs est l'aliment de base, les familles pauvres commencent déjà à ressentir les effets néfastes du goût des Ricains (encore eux) pour les biocarburants

C'est surtout en martinique que les champs de cannes ont été ravagés.
En guadeloupe, ce n'est pas le pire, certains îlets ont encore vu leur surface diminué, il manque un peu de sable ci et là mais les dégats sont moins importants, Dean est passé plus au sud.

Sinon pour le ti-punch, il y a aussi la solution confiture à la place du sucre, la dernière fois ma soeur avait fait de la confiture de cajou, c'est pas mal.

pour ce qui est des biocarburants, tu as raison en disant que ça va augmenter en même temps que les autres denrées alimentaires...normal, si on vend moin de pétrol, pour céder place aux "bio"carburants, faudrat bien compenser par rapport au pris du pétrol...le plus drole dans ces histoire d'agriculture de masse, c'est de se dire qu'une grande majorité des produits cultivés (largement plus de la moitié) sont destinés à l'alimentation du bétail pour enfin nous nourrire....quelle ironie du sort, nourrir des animaux pour se nourrir....et au final voir des population agricoles commencer à avoir la dalle....moi je dis, VIVE LA MONDIALISATION!! VIVE LES MULTINATIONNALES CORROMPUES ET IMMORALES!!!!!

ALLEZ HOP JE VEUX BIEN GOUTER A TOUTES VOS RECETTES AVEC DU PUNCH....je n'en suis pas trop connaisseur mais ne demande qu'à connaitre!!!

apres renseignement la confiture de cajou se ferait avec le "faux frauits" le vrai ayant une partie toxique... :O/

Bah pour la recette pas de probleme, mais pour trouver les fruits, ça va être plus dûr.
Enfin la recette de toute façon, c'est la même que pour la confiote classique.
Pour la préparation des fruits, je me renseigne.

Et ce week end, ouverture d'un bocal de rhum arrangé, ça fait 6 mois qu'il massere, ça doit être bon (et je veux gouter )

Pour ça j'ai la recette
1 orange
40 à 50 grains de café
1 gousse de vanille
2 ou 3 clous de girofle
1L de rhum (forcement )

Prendre l'orange, lui mettre des coups de couteau, insérer les grains de café dans les trous fait par le couteau et planter les clous de girofle dans l'écorce.
Mettre le rhum dans le bocal, y ajouter la gousse de vanille fendue.
Prendre du fil de cuisine et le faire traverser l'orange de part en part.
Suspendre l'orange en bloquant le fil dans le couvercle du bocal, sans qu'elle touche le rhum.
Ensuite le plus dûr arrive, il faut attendre de 4 à 6 mois.

Moi, c'est + bourrin tu balance tout au fond du bocal.

Faudrait que je goutte ma bonbonne de 5 litres

Et aussi celle de 10 mais dont le gout ne me convient pas encore. A la reunion, on y met aussi du faham 'qui est une orchydée mais par contre, pas de clous de girofles.

Ce qu'il y a de bien avec le rhum, c'est qu'on peut jouer avec pas mal de fruits.

Vous êtes originaires d'où pour avoir ce genre de recettes?

Moi je suis vendéen, mais ma soeur habite en guadeloupe, je vais la voir une fois par an et à chaque fois je goute quelque chose de nouveau.

Je lui ai demandé pour la confiote, il faut bien laver les fruits et enlever la peau qui n'est pas commestible (bon faut enlever la noix aussi hein )
Elle vient d'en sortir un du bocal, maracuja et carambole.

Oulà, à propos, tu ne nous a pas dit s'il était bon le rhum arrangé de ta soeur.

Question subsidiaiare: pourquoi laisser l'orange au dessus du rhum et pis pourquoi piquer cette orange de café, la pôv! (et pis c'est long à faire)